Hà Nội rà soát toàn bộ cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm

Mục Tiêu Rà Soát An Toàn Thực Phẩm Toàn Thành Phố Hà Nội

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội vừa triển khai kế hoạch điều tra và rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên toàn thành phố. Kế hoạch này bao gồm các cơ sở như quán ăn vỉa hè, quầy bán thức ăn đường phố, với mục tiêu bảo vệ sức khỏe người dân và tăng cường an toàn thực phẩm.

Quá Trình Điều Tra và Rà Soát Tại Các Xã, Phường và Thị Trấn

Thời gian điều tra: Từ ngày 28/10 đến 15/11/2024, các xã, phường, và thị trấn sẽ tiến hành điều tra và thống kê các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Báo cáo kết quả: Sau khi hoàn thành, báo cáo điều tra từ các địa phương sẽ được gửi về Trung tâm Y tế quận, huyện, thị xã trước ngày 20/11/2024. Sau đó, các quận, huyện sẽ tổng hợp và báo cáo lên Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội trước ngày 25/11/2024.

Việc rà soát này không chỉ giúp cơ quan chức năng có cái nhìn tổng thể về tình hình an toàn thực phẩm mà còn giúp phát hiện sớm các cơ sở vi phạm và áp dụng biện pháp xử lý thích hợp để ngăn chặn các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Kết Quả Kiểm Tra An Toàn Thực Phẩm Từ Đầu Năm 2024

Tính từ đầu năm 2024 đến nay, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã thực hiện kiểm tra tại 5.820 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Các địa điểm này bao gồm các khu vực tổ chức lễ hội, hội chợ, khu du lịch, và các điểm công cộng. Kết quả cho thấy:

• Tỷ lệ cơ sở đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: 83,7%.
• Tỷ lệ cơ sở vi phạm: Hơn 16% đã vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Các cơ sở vi phạm đã bị xử phạt và yêu cầu khắc phục để đảm bảo vệ sinh an toàn.

Ngoài ra, các cơ quan chức năng còn kiểm tra 35.146 lượt tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn thành phố. Trong số đó, 84,5% số cơ sở đạt yêu cầu an toàn, và những cơ sở không đạt đã được nhắc nhở hoặc xử phạt theo quy định.

Tình Hình Buôn Bán Thực Phẩm Không Đảm Bảo Chất Lượng

Theo báo cáo từ Ban Chỉ đạo 389 Hà Nội, tình trạng buôn bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vẫn đang diễn ra. Đặc biệt, các sản phẩm vi phạm bao gồm:

• Thực phẩm không rõ nguồn gốc: Các loại bim bim, xúc xích, nội tạng động vật như dạ dày, óc, nầm lợn và mỡ bò.
• Hành vi gian lận: Các đối tượng thường sử dụng thủ đoạn thay đổi nhãn mác hoặc kéo dài thời hạn sử dụng để tiêu thụ các loại thực phẩm không đảm bảo.

Trước tình trạng này, các lực lượng chức năng đã tăng cường kiểm tra, phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm nhằm ngăn chặn thực phẩm không an toàn lưu thông trên thị trường.

Các Biện Pháp Nâng Cao An Toàn Thực Phẩm Trên Địa Bàn

Thiết Lập Đường Dây Nóng Phản Ánh Vi Phạm An Toàn Thực Phẩm

Sở Y tế Hà Nội đã thiết lập đường dây nóng tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm để người dân có thể phản ánh kịp thời các vi phạm. Số điện thoại đường dây nóng là: 0823.88.9095 và 0922.55.9095. Đây là kênh kết nối quan trọng giữa người dân và cơ quan chức năng, giúp giám sát và bảo đảm an toàn thực phẩm một cách hiệu quả.

Khuyến Khích Phản Hồi Công Khai

Ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, cho biết chính quyền địa phương cần công khai thông tin về đường dây nóng trên các phương tiện truyền thông đại chúng để người dân dễ dàng tiếp cận và phản hồi.

Phát Triển Hoạt Động Tuyên Truyền và Giáo Dục Cộng Đồng

Thời gian tới, Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, vận động, giáo dục và phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm trên các kênh truyền thông như truyền hình, báo chí, pano, băng rôn và tờ rơi. Điều này giúp tăng cường ý thức của người dân và các tổ chức sản xuất, kinh doanh trong việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Định Hướng Phát Triển An Toàn Thực Phẩm Địa Bàn Hà Nội

Việc triển khai kế hoạch điều tra và rà soát an toàn thực phẩm năm 2024 tại Hà Nội thể hiện quyết tâm của thành phố trong việc bảo vệ sức khỏe người dân. Hà Nội sẽ không ngừng nâng cao chất lượng quản lý an toàn thực phẩm thông qua:

• Tuyên truyền rộng rãi: Chuyển tải thông điệp truyền thông đến chính quyền các cấp, các tổ chức xã hội, và người tiêu dùng.
• Tăng cường thông tin về cơ sở thực phẩm an toàn: Thông báo danh sách các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn để người dân dễ dàng tiếp cận.

Lời Kết

Chiến dịch rà soát và giám sát an toàn thực phẩm là một phần quan trọng trong công tác bảo vệ sức khỏe cộng đồng tại Hà Nội. Việc đảm bảo rằng tất cả cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm đều tuân thủ quy định vệ sinh sẽ góp phần xây dựng niềm tin của người dân vào chất lượng thực phẩm, từ đó cải thiện chất lượng cuộc sống và an sinh xã hội trong thành phố.

Nội dung bài viết có tham khảo từ: baodautu.vn